scroll
Herkunft
Hallau, Schaffhausen
Jahrgang
Non-Vintage
Alkoholgehalt
11.5% Vol.
Traubensorte
Pinot Noir
Verschlussart
Sektkorken
Inhalt
75cl
Auszeichnung
Goldmedaille Expovina Wine Trophy 2026
Goldmedaille Womens International Trophy 2026
Silbermedaille Expovina Wine Trophy 2025
Trinktemperatur
6–8°C
Lagerfähigkeit
ab Kauf innert 2 Jahren
Süsse
Säure
Aromatizität
Körper
Geschmack
In der Nase zeigen sich feine Aromen von weissen Blüten, Steinfrüchten und Zitrus. Am Gaumen wirkt der Extra Dry frisch und fruchtig, getragen von einem eleganten Körper und einer wunderbar persistierenden Perlage. Der Abgang ist anhaltend, rund und fruchtig.
Passt zu
Ideal als Apéro und zu Antipasti. Auch solo ein Genuss, wenn ein lebendiger, unkomplizierter Schaumwein gefragt ist.
Zutaten Vinifikation
Die Pinot-Noir-Trauben werden in der Ganztrauben-Pressung besonders schonend verarbeitet. Die zweite Gärung erfolgt im Charmat-Verfahren im Drucktank, was die frische, elegante Perlage und den fruchtbetonten Stil optimal bewahrt.
