Wo Charakter
Wurzeln schlägt.

Die Qualität eines Schaumweins beginnt im Rebberg. In Hallau, im Herzen des Schaffhauser Blauburgunderlands, wachsen die Trauben für unsere Grundweine unter idealen Bedingungen. Das Zusammenspiel von Klima, Boden und handwerklichem Können schafft die Basis für Schaumweine mit Frische, Eleganz und unverwechselbarem Charakter.

Einzigartiges Terroir.

Was unsere Strada Schaumweine prägt, ist das perfekte Zusammenspiel von Boden, Klima und Topografie.

Der Boden

Die Reben wachsen auf tonhaltigen Keuperböden mit lehmiger Deckschicht. Ergänzt durch kalkreiche Ablagerungen des Ur-Rheins entsteht ein durchlässiger, nährstoffreicher Untergrund mit idealer Struktur.

Die Wasserregulation

Kalk und Schotter sorgen für eine natürliche Balance im Wasserhaushalt. Selbst in trockenen Perioden bleiben die Reben optimal versorgt.

Das Resultat

Die Kombination aus Struktur und Terroir verleiht den Weinen ihre typische Samtigkeit, Dichte und Eleganz.

Im Herzen des Blauburgunderlandes.

Schaffhausen gilt als bedeutendste Pinot-Noir-Region der Deutschschweiz. Rund siebzig Prozent der Rebfläche sind hier mit Blauburgunder bestockt. Dabei bildet das Klettgau bildet das Zentrum dieser einzigartigen Weinlandschaft.

Mikroklima

Das milde Klima mit vielen Sonnenstunden, moderaten Niederschlägen und grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht schafft ideale Bedingungen für aromatische Trauben mit Frische und Eleganz.

Handwerk vor Ort

Von der Traube bis zum fertigen Schaumwein erfolgt jeder Schritt in Hallau. Moderne Kellertechnik, langjährige Erfahrung und die enge Zusammenarbeit mit regionalen Winzern garantieren höchste Qualität.

Regionale Identität

Strada steht für Schweizer Schaumwein mit klarer Herkunft. Jede Flasche trägt die Handschrift des Schaffhauser Blauburgunderlands und verbindet regionale Identität mit zeitgemässem Genuss.

Die Königin der Trauben.

Die Strada Schaumweine sind dem Blauburgunder gewidmet. Keine andere Sorte bringt das Terroir so differenziert und präzise zum Ausdruck.

Die Rebsorte

Pinot Noir zählt zu den anspruchsvollsten Rebsorten der Welt. Sie reagiert sensibel auf Klima, Boden und Lage und gilt deshalb als authentischer Spiegel ihrer Herkunft. In Schaffhausen findet sie ideale Bedingungen und entwickelt eine elegante Balance aus Frucht, Würze und Struktur.

Die Voraussetzung

Die Sorte bevorzugt kühle bis gemässigte Klimazonen sowie kalkhaltige, gut durchlässige Böden. Genau diese Bedingungen findet sie im Klettgau, wo sie konstant hohe Qualitäten erreicht.

Pflege und Handschrift

Nachhaltiger, naturnaher Anbau, bewusst reduzierte Erträge und die enge Zusammenarbeit mit den Winzern bilden die Grundlage für höchste Qualität. Vom Rebschnitt bis zur Lese wird jede Entscheidung gezielt gesteuert, um das volle Potenzial jeder Parzelle auszuschöpfen.

So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd. So nah. So prickelnd.

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